Pediatrie pro praxi, 2007, číslo 1

Pediatr. pro Praxi, 2007; 1:

Vláknina v dětské výživě

FIBER IN NUTRITION OF CHILDREN

MUDr. Pavel Frühauf CSc

Klinika dětského a dorostového lékařství 1. LF UK a VFN, Praha

Klíčová slova: vláknina potravy

Článek shrnuje definice a fyziologické vlastnosti vlákniny potravy.

Definition and physiological properties of dietary fibers

Plná verze článku