Pediatr. praxi. 2011;12(4):277-280
Specifika výživy dospívajících
- Občanské sdružení Výživa dětí, Praha
Strava dospívajících by měla více méně odpovídat stravě dospělých. Přesto v doporučeních existují některé rozdíly dané probíhající
pubertou. Jedná se zejména o zvýšený příjem energie, bílkovin a sacharidů a některých minerálních látek. Dospívající však ve svém
jídelníčku často chybují pod vlivem oblíbených spolužáků, módních trendů a reklamy. Na jedné straně se přejídají potravinami s vysokým
obsahem prázdných kalorií a téměř se nevěnují pohybovým aktivitám. Na straně druhé vyznávají zejména dívky kult štíhlosti
a dodržují mnohdy zbytečné a extrémní redukční diety. Tím si poškozují zdraví obezitou nebo poruchou příjmu potravy. Přitom zdravá
výživa dospívajících není v žádném případě složitá ani nesplnitelná.
Klíčová slova: výživa, děti, dospívání, obezita, poruchy příjmu potravy, dieta
Specifisity of adolescent nutrition
The nutrition of adolescents should be more like the nutrition of adults. Even so there are some differences in recommandation following
the puberty. That includes namely the higher intake of energy, protein and carbohydrate and some mineral substances. Regardless many
adolescents make mistakes, influenced by their schoolmades, fashion and commercials. They prefer hight caloric food, rich in sugar, and
no physical activity. On the other hand especially girls favour skinny body shapes and abide by extreme weight reducing diets. It faces to
health insults due to obesity or eating disordes. Though healthy nutrition for adoslescents is not as complicated or imposible as seems.
Keywords: nutrition, children, adolescence, obesity, eating disorders, diet
Zveřejněno: 2. září 2011 Zobrazit citaci
Reference
- Dolénková P. Výživa dospívajících a mladistvých, možná rizika. Bakalářská práce, Jihočeská univerzita, Zdravotně sociální fakulta, České Budějovice, 2007.
- Poradenské centrum Výživa dětí: Zdravá výživa a péče o pokožku v dětském věku, Poradenské centrum Výživa dětí, Praha, 2006.
- Nevoral J, a kol. Výživa v dětském věku. Nakladatelství H&H, Jinočany, 2003.
- Společnost pro výživu: Referenční hodnoty pro příjem živin. Výživaservis.cz, Praha 2011.
- Schwab J. Adolescent Nutrition, dostupné z http://pedclerk.bsd.uchicago.edu/adolescentNutrition.html.
- Valášková M, Sobotková R, Suchánek P, Tomešová, J. Bababook. Computer Press, Brno 2007.
- My Pyramid, United States Department of Agriculture, dostupné z www.mypyramid.gov.
- Odborná společnost praktických dětských lékařů: Výskyt nadváhy a obezity u dětí. 2008.
- Krch FD. Poruchy příjmu potravy. Grada Publishing, Praha, 2005.